백반기행 이요원 수원 밥상 족발 평양냉면 아귀수육 아귀찜 어디?

백반기행에 이요원 편 수원 밥상이 방영되었는데요

이요원이 먹방의 요정인 줄 몰랐는데 너무 잘 드시더라고요 보기 좋았어요

수원 밥상으로 족발, 평양냉면, 아귀수육을 소개해 주셨는데요

매력적인 곳이 많더라고요 백반기행 이요원 수원 밥상 정리해 보겠습니다.

족발에 무생채가 나오는데요 무생채에 밤이 추가된다고 합니다. 34년간 수원에서 족발은 운영한 곳인데요

돼지 앞다리는 사용해서 만드시는데요 앞다리가 운동량이 많아서 껍질, 지방, 살코기가 고루 분포되어 식감이 좋다고 하네요

특히 채소들은 직접 키우셔서 일주일 2번 정도 텃밭에 가서 가져오신다고 해요

정말 부지런하신 분신것 같아요. 한방재료를 사용하지만 한방냄새가 나지 않게 비릿 맛도 잡고 기름기가 적고 담백하고 진한 맛의 족발이라고 합니다. 엄청 진하고 맛있다고 하시더라고요

- 가마솥 족발 전문점

처음에는 겨자를 넣지 않고 먹는다고 하네요 65년 된 집이라고 합니다.

심심하면서 마시면 마실수록 너무 냉면이라고 합니다. 면발이 쫄깃하다고 해요

메밀가루 5 : 5 고구만 전분으로 비율로 면을 만든다고 해요

계절에 맞추어서 바뀌는 것 같아요 더울 때 그렇게 비율이 들어가는 것 같아요

비빔냉면은 간장에 담가 놓은 느낌처럼 면과 양념만 있는 형태가 아니라서 맛이 다르다고 하네요

- 대원옥

포항이나 울산에서 생아귀를 데리고 온다고 해요 바로 아귀를 보여주는데 좀 무섭더라고요

여기 아귀찜은 소스가 찐하지 않고 시원한 맛이라고 하네요 콩나물보다 아귀 비율이 많다고 합니다.

수육은 살코기는 담백하고 껍질이 쫄깃하고 수육을 다 먹고 탕을 끓여주니까 또 맛이 새롭다고 하네요.

맛있는 거 먹으면 이요원 님하고 대화를 하는데요, 결혼은 타이밍이라고 말하더라고요.

그 시간에 만나서 결혼한 것에 대해 최선을 다해 살려고 노력한다고 그리고 원래 꿈은 여행 가라고 말하더라고요

그래서 여행을 가고 안 가본 데 가보고 싶은데 이제 가능할지 모르겠다고 말하더라고요

대단한 것 같아요 엄마역할에 배우에 여행까지 인생을 부지런하게 사시는 것 같아요

- 감포 생아귀

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백반기행에 유준상 님이 출연하셔서 보게 되었습니다.포천에 먹거리들을 구경하던데요 아무래도 유준상 님 한 끼 드셔서 그런지 2집 정도만 같이 가시더라고요포천에 맛집들 보고 인생사는 이

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저는 평양냉면을 못 먹어봐서 맛이 어떨지 모르는데요.

이요원 님 먹방 보니까 먹고 보고 싶어 지더라고요.수원 맛집 찾을 때 참고하면 좋을 것 같아요

인생은 여행 같은 것 같아요

맛있는 여행에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

행복한 꾸준한 이야기